www.davinci-genius.ru
Мистификации
Человек – есть суть полтергейста

Полтергейст, по-народному домовой, явление необъяснённое и неразгаданное даже учёными, сопровождается какими-то действиями в ва...

Порождение дьявола или инопланетян?

Леонардо да Винчи. Всемирно признанный гений эпохи Возрождения. И величайший мистификатор, чьи тайны человечество пытается разг...
Случайная запись

Кулинарные открытия: изобретения

Среди записей Леонардо исследователи нашли чертежи многих механизмов и несколько веков обсуждали их устройство и военное применение. Самое смешное, что на большинстве рисунков были изображены не смертоубийственные изобретения, а более чем мирные: мясорубки, посудомоечные машины, прессы для колки орехов. Леонардо изобрел чеснокодавку (в неизменном виде она дошла до наших дней), машинку для сушки салфеток с ножным приводом, яйцерезку. И даже штопор для левшей (сам-то он был как раз левшой).

Да и главным изобретением своей жизни Леонардо да Винчи считал не вертолет, не парашют и не баллисту, машину для изготовления спагетти!

С этим периодом связаны основные новации кулинара Леонардо. Да, он писал портреты герцога и придворных, развлекал их пением и игрой на лютне. Но душой оставался там, на кухне. Пару раз он повторяет старую ошибку: предлагает правителю модели механизмов, выполненные из сахара и желе. Тупая желудочная озабоченность герцога оказалась и на этот раз выше изобретательского гения: модели были с удовольствием сожраны. Но Леонардо уже не юноша, легко впадающий в панику, и он представляет патрону меню праздничного стола: каждому гостю на закуску — рулет из анчоусов на ломтике репы, вырезанном в виде лягушки, красиво вырезанная морковка с зеленью, затем грудка соловья, яйцо чибиса и холодное яичко барана в сливках, лягушачья лапка на листе одуванчика. А для сытости — отварная нога ягненка на кости.

Герцог и придворные долго смеялись, и в конце концов праздничное меню выглядело так: 600 колбас из свиных мозгов, 300 фаршированных свиных ног, 1200 круглых пирогов, по 200 телят и гусей, 2000 устриц… сыр, марципаны, осетрина. Гнусная обжираловка! Разве такие люди способны понять, что значит — красиво питаться!